|
|
Weight Watchers Appelsurprise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 tot 5 sinaasappels (voor 30 cl. sap), 6 appels voor moes (600 gram), 4 eetlepels sinaasappelmarmelade, 6 gelantineblaadjes, 4 eierdooiers, 2 eetlepels zoetstof in poedervorm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel 1 sinaasappel vliesvrij en snij de partjes in stukjes.
Pers de anderen uit tot 30 cl. sap bekomen is.
Schil de appels, verwijder deklokhuizen en snij ze in kleine stukjes.
Doe de appel en de sinaasappelstukjes in een pan samen met 5 cl. sinaasappelsap en voeg de marmelade toe.
Laat 15 tot 20 minuten garen op een laag vuurtje.
Week de gelantine in koud water en verwarm de rest van het sap.
Klop de eierdooiers al roerend op samen met de zoetstof en voeg er het warme sap bij. Zet de pan op het vuur en laat onder voortdurend roeren indikken.
Haal de pan van het vuur en voeg er de uitgeknepen gelantineblaadjes bij.
Doe er de appelmoes bij en meng dit goed door.
Giet in een cakevorm en laat het 12 uur opstijven in de koelkast.
|
|
|